Banquetería de autor para celebraciones memorables
GASTRONOMÍA · MONTAJE · EXPERIENCIACreamos experiencias completas donde cada detalle refleja nuestra pasión por la buena comida, el diseño y la hospitalidad.
GASTRONOMÍA PERSONALIZADA
Cocina de autor con productos frescos y de temporada.
MONTAJE Y AMBIENTACIÓN
Diseño de espacios que elevan cada ocasión.
EXPERIENCIA EN MATRIMONIOS
Acompañamos cada momento con sensibilidad.
ATENCIÓN CERCANA
Un equipo dedicado a hacer realidad tus ideas.
SOBRE OSVALDO
Cocino para conectar, crear y celebrar la vida.
Soy Osvaldo Vilas, chef y banquetero. A través de la cocina creo experiencias auténticas donde cada plato cuenta una historia y cada detalle transforma momentos en recuerdos.
Mi cocina es de autor, honesta y cercana, con raíces chilenas y una mirada contemporánea.
NUESTROS SERVICIOS
Experiencias que se adaptan a cada ocasión
Matrimonios
Celebraciones únicas que reflejan su historia de amor.
Celebraciones privadas
Cumpleaños, aniversarios y reuniones inolvidables.
Eventos corporativos
Reuniones, lanzamientos y encuentros que impresionan.
Experiencias gastronómicas
Catas, cenas temáticas y propuestas hechas a medida.
MI LIBRO
La vida es un banquete
Un libro que reúne recetas, historias y reflexiones sobre la cocina, la hospitalidad y la importancia de celebrar juntos.
- ◉ Publicado en noviembre de 2022
- ◉ 215 páginas
- ◉ Disponible en Apple Books y Amazon
GALERÍA
Así vivimos cada celebración
TALLERES
Aprende, cocina y comparte
Vive experiencias gastronómicas prácticas y cercanas. Talleres para aprender técnicas, recetas y secretos de una cocina de autor honesta y entretenida.
♨Clases prácticas para todos los niveles
❧Ingredientes de calidad
◙Ambiente cercano y participativo
▤Recetas para disfrutar en casa
BLOG / RECETAS
Ideas e inspiración para tu cocina
Pastel de Jaiba
Acá les dejo la receta de este pastel de jaibaSe pasaron los camarones y las Jaiba de @dondegilbertotalca no duraron ni 10 minutos (No tengo vino blanco) jaja amigos de @vinasantaema estoy en Talca 😂 pero tome un pinot noir exquisitoLe quedo increíble en verdad....
Leche asada
Este flan, es la receta que de una marca de alimentos bien conocida es exquisito. Ingredientes para preparar el leche asada: 1 Tarro leche condensada1 Cucharadita esencia de vainilla4 unidades huevo2 tazas agua tibia150 gramos azúcar (para el caramelo)6 cucharadas...
Poke
Hoy hice un poke (mi versión eso si ) 🍚 blanco el clásico. Usé el que tengo en la casa, los ingredientes que usé fueron atún y salmón fresco de @dondegilbertotalca @chicureodondegilberto palta, mango, cilantro, www.decabachile.com y un mando estas cosas ricas,...
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Diseñamos y producimos experiencias gastronómicas de autor para matrimonios, celebraciones y eventos.
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